品味香甜软糯的崇明糕,带你穿越时光隧道,回到小时候.

说起崇明，可能大家开始只被她的优美景色和良好环境所吸引，但却被另一个原因沉迷——她实在是太“好（hào）吃”了。

地处于上海，有“长江门户”、“东海瀛洲”的美誉，优良的水质和沃土，使得崇明在饮食的方面更是保留了最为鲜美的味道。靠山吃山，靠海吃海，五花八门的特色的农家菜让不少挑剔的食客流连忘返。总之，踏上了崇明的土地之后，就是吃货们和酒仙们的天堂。

说起地道的崇明菜，崇明人可以如数家珍，比如被称作“一清二白”的崇明三件宝——白山羊、老白酒和清水蟹，当然，还有一味也不得不说——崇明糕。

“自有崇明在宋朝，同龄就是崇明糕”说的便是崇明糕的悠长历史。崇明糕，是无数崇明人心中对过年最深的记忆，是伴随着灶间蒸腾的汽雾和浓浓糕香。

《崇明县志·风俗卷》记载：“元旦燃爆竹，啖年糕。”也是寓意着“年年高”的好口彩，可以说，没有崇明糕，就不能算是过年。蒸上一笼崇明糕，等到最上层的米粉变色，就是崇明糕出炉的时候了。淳朴好客的崇明人就将这甜糯的崇明糕用来款待亲朋好友。

崇明人会将崇明糕切成小条形状，咬上一口，松软有嚼劲，淡淡的米香和红枣的甜味恰到好处。崇明糕还可以切条与酒酿同煮，也能加入少量油煎到外焦里糯。

在老一辈的记忆里，咬下一口崇明糕，齿间遭遇糯米的小小倔强，随即一下子软糯在舌尖，葡萄干的酸，若无若有桂花的甜，一块从头吃到尾，你才明白这就是家乡的滋味。

千山万水，人总会记得家的滋味。虽然还未到春节，这个周末到长岛，却可以让你提前尝一口年味。

活动时间

2018年12月01日-28日(周五到周日)

活动地点

绿地长岛售楼中心、壹号会所

蒸好一笼崇明糕的时间，正好可以等到一个人。好想回到了小时候，那个不匆不忙只知道玩耍的时候。吃一块香甜软糯的崇明糕，穿越时光隧道，回到纯真时光。

崇明糕

漫长的历史进程中，崇明劳动人民在长期的生产和生活中出于实际需要而口头创作了许多山歌，并广泛流传，日积月累，形成了艺术风格独特的崇明山歌。

非遗表演

一粒粒大米、一颗颗绿豆、黄豆、红豆……经过孩子们设计、摆放，便呈现出一幅幅漂亮的画作。孩子们在创作的时候动脑又动手，激发他们的创作灵感，发现原来粮食除了可以吃，也可以用于创作。

吃得不过瘾？没关系，现场还设有经典崇明特色风味售卖摊位，你想要的崇明特产这里都有：崇明香酥芋艿、金丝瓜、甜芦粟、崇明蜜橘......让你“吃不了的，兜着走”，真正做到满载而归。

吃不了

兜着走

现场崇明美食、风味集市、古风的档口，还有非遗民俗表演、美食纪录片为你的美食之旅加持。这个周末，就到长岛，感受最地道崇明滋味。

绿地长岛生态体验馆（大连路）-虹口区大连路四平路路口 大连路1629号

绿地长岛生态体验馆（东安路）-徐汇区东安路562号

绿地长岛生态体验馆（大拇指广场）-浦东新区迎春路1083号

绿地长岛生态体验馆（南京西路）-静安区南京西路616号

绿地长岛生态体验馆（张杨路）-浦东新区张杨路3217号

具体细则敬请继续关注绿地长岛

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